素炒黑木耳大白菜

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既然不想运动，那最起码要收敛一下嘴巴吧，决定不要吃那么多肉了，多吃点蔬菜，就算减不了肥，起码也不要再增肥嘛。昨天做的是这个大白菜炒黑木耳，经常吃点黑木耳很好的，听说还抗癌呢。

素炒黑木耳大白菜的用料

大白菜半颗	黑木耳 5朵
红辣椒	青辣椒
盐适量

素炒黑木耳大白菜的做法

步骤1

大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒

步骤2

黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝

步骤3

等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒

步骤4

洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分钟，加入青红辣椒丝翻炒几下，放盐、放鸡精调味就可以啦

素炒黑木耳大白菜的烹饪技巧

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
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创建时间:2011-12-06

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分类：素食者微辣炒晚餐家常菜

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