肉燥凉面

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熙子律师
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肉燥凉面的用料

肉末 200g 碱面 3两
生抽 2勺 醋 2勺
黄豆酱 适量 榨菜末 少许
韭菜末 少许 辣椒油 适量
麻油 适量

肉燥凉面的做法

步骤1

碱面隔水蒸15分钟

步骤2

蒸好的面条下锅煮透，捞起沥干水分，用色拉油或麻油拌均匀
肉燥凉面的做法图解3

步骤3

配上喜欢的调料即可

肉燥凉面的烹饪技巧

碱面一定要先隔水蒸透再下，这样可以保持面条口感硬度，根根分明
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-26

©本菜谱的做法由 熙子律师 编写，未经授权不得转载

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