煎饺

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我是江苏的人，不怎么会包饺子，包的不怎么好看，因为我们这一般都是包馄饨吃

煎饺的用料

饺子皮 吃多少就买多少 韭菜 适量
鸡蛋 适量 虾米 适量

煎饺的做法

步骤1

先把韭菜洗干净 沥干水 切半厘米段，加盐，搅拌。然后把腌出来的汁挤干。

步骤2

接下来就是炒鸡蛋：鸡蛋打匀，加入虾米，放少许盐，鸡精，白酒（为了去鸡蛋腥味）。炒鸡蛋时加点水 鸡蛋更滑嫩。
煎饺的做法图解3

步骤3

把韭菜和炒好的鸡蛋拌匀，接下来就是包饺子了。
煎饺的做法图解4

步骤4

最后就是煎饺子，平底锅内，放少许油，然后放入包好的饺子，煎2分钟后，洒点水在饺子上，睡里加少许盐和鸡精，开小火慢慢煎，。最后两面发黄就好了

煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-07

©本菜谱的做法由 戒冰淇淋 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 饺子 主食 12-23个月

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