彩色琉璃小汤圆

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花点小心思，给家人做上一顿可口又健康的饭菜。 其实是很简单有幸福的事。 拒绝染色食品，给家人一份健康。

果蔬小汤圆的用料

糯米粉 适量 澄粉 适量
糖 适量 菠菜 50克
胡萝卜 50克 紫甘蓝 50克
可可粉 10克

果蔬小汤圆的做法

彩色琉璃小汤圆的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
彩色琉璃小汤圆的做法图解2

步骤2

菠菜洗净放入搅拌机中搅打成菜汁。
彩色琉璃小汤圆的做法图解3

步骤3

把菜汁用滤勺过滤一下。
彩色琉璃小汤圆的做法图解4

步骤4

100克糯米粉加上25克澄粉，和波菜汁混合合成绿色面团备用。
彩色琉璃小汤圆的做法图解5

步骤5

胡萝卜放入搅拌机中搅打。
彩色琉璃小汤圆的做法图解6

步骤6

和菠菜一样也和成橙色面团。
彩色琉璃小汤圆的做法图解7

步骤7

紫甘蓝放入搅拌机。
彩色琉璃小汤圆的做法图解8

步骤8

合成紫色面团。
彩色琉璃小汤圆的做法图解9

步骤9

同等分量的糯米粉和澄粉加入可可粉。
彩色琉璃小汤圆的做法图解10

步骤10

加入适量的清水合成黑色面团。
彩色琉璃小汤圆的做法图解11

步骤11

再用两倍的量合成一块白色面团。
彩色琉璃小汤圆的做法图解12

步骤12

每种颜色面团和白色搓成小条再扭成麻花状。
彩色琉璃小汤圆的做法图解13

步骤13

分成小块搓圆成为汤圆生坯。
彩色琉璃小汤圆的做法图解14

步骤14

锅中烧开水放入汤圆煮熟，捞入碗中加水和白糖即好。

果蔬小汤圆的烹饪技巧

糯米粉加入适量的澄粉和成面团，可使汤圆口感更软糯。 煮熟后碗中也可加入桂花蜜会更清甜口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-22

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 除夕 传统节日

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