葱油拌面

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葱油拌面的用料

香葱 面
生抽 老抽
油 糖
盐 味精

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱洗净切段
葱油拌面的做法图解2

步骤2

小碗中倒入生抽老抽加入糖、味精、盐拌匀。老抽生抽的比例据口味，我多放了老抽，色泽上更诱人
葱油拌面的做法图解3

步骤3

油烧热放入葱，中火慢慢熬
葱油拌面的做法图解4

步骤4

熬至葱变金黄。此时关火，倒入拌好的酱油，因为不关火持续加热的话，酱油倒进锅的时候会溅。过一会儿再开小火加热，待起泡沫了就完成了。可以尝下味道，建议偏咸点，等会儿拌上面就正好了。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

出锅，多下来的可以放冰箱
葱油拌面的做法图解6

步骤6

煮面就不说了
葱油拌面的做法图解7

步骤7

拌一下，很美味噢

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-29

©本菜谱的做法由 巴lala 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 上海菜 拌 拌面

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