炖茄子

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老公干活中午要回来吃饭，我也不会做什么就试着炖了几个茄子，还行挺好吃的呵呵。

炖茄子的用料

茄子 香菜，葱花，花椒面，盐，酱油，食用油。

炖茄子的做法

炖茄子的做法图解1

步骤1

1先在锅中放多一些的油，把茄子用手撕好放进去炒，炒到茄子软一点就可以了。 2,不用关火，不用把茄子盛出来，直接在锅中放去葱花和花椒面炒一下，放酱油再炒至上色，放一些水进去就可以了。 3，等锅开了放上盐炖至入味，在出锅前放上香菜就可以吃了。

炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-30

©本菜谱的做法由 1079477660 编写，未经授权不得转载

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