青椒干子肉丝

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青椒干子肉丝的用料

肉丝 适量 香干 3块钱的
少许 酱油 5滴
青椒 两个 鸡精 少许
清水 适量 蒜蓉 少许
耗油 一小勺

青椒干子肉丝的做法

青椒干子肉丝的做法图解1

步骤1

先将干子,青椒洗干净后切成条状
青椒干子肉丝的做法图解2

步骤2

锅烧热,倒入适量的油烧至6,7成热后倒入切好的干子青椒(不要马上翻动它,不然会容易碎)
青椒干子肉丝的做法图解3

步骤3

煎至两边微微金黄放入瘦肉(瘦肉是提前炒好的),盐,酱油,蒜蓉,耗油,抖锅翻炒均匀加入少量的水
青椒干子肉丝的做法图解4

步骤4

待水烧干放入鸡精快速翻炒均匀后立即出锅

青椒干子肉丝的烹饪技巧

干子下锅不要急于翻炒,先煎一下就不容易散了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-30

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