豆腐酿青椒

精品
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颜色也会随着季节的变迁影响人的心情。譬如,冬天看见红色觉得心里暖暖的,看到温暖和希望;然而盛夏看见红色,会觉得燥热和易怒,来一抹翠绿,心情会舒畅清爽。对于盛夏的饮食,绿色的食物会带来,更清爽的心情和对食物的欲望。清爽舒心的青椒配上高蛋白的豆腐,组合成夏季高蛋白开胃菜。豆腐酿青椒,不用一滴油,吃出夏季好心情。

豆腐酿青椒的用料

豆腐 300克 青椒 2个
姜末 适量 葱花 适量
适量 鸡精 适量
胡椒粉 少许

豆腐酿青椒的做法

豆腐酿青椒的做法图解1

步骤1

豆腐冲洗干净,擦干。
豆腐酿青椒的做法图解2

步骤2

放入碗中压碎。
豆腐酿青椒的做法图解3

步骤3

加姜末﹑盐和鸡精各适量。
豆腐酿青椒的做法图解4

步骤4

用勺子搅拌均匀。
豆腐酿青椒的做法图解5

步骤5

青椒洗净,对半切开,去蒂及籽。
豆腐酿青椒的做法图解6

步骤6

将豆腐馅填入青椒中,压平。
豆腐酿青椒的做法图解7

步骤7

撒上胡椒粉﹑葱花。
豆腐酿青椒的做法图解8

步骤8

上锅蒸熟即可,大约10分钟就可以了。

豆腐酿青椒的烹饪技巧

1,辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。 2,豆腐性凉,味甘;归脾、胃、大肠经。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。豆腐含有丰富的营养物质及多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,经常食用可以增加营养、帮助消化、增进食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-09

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