苹果竹蔗猪骨汤

精品
2.1万 浏览 155 收藏
收藏
单眼皮的鱼
单眼皮的鱼 单眼皮的鱼
＋ 关注


【竹蔗】又叫甘蔗，性平、微寒，味甘，入胃、肺经。含丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸以及多种维生素，是价格便宜而营养成分多的果蔬。中医还认为它有清热除烦、生津润燥、益气化痰、和中下气、利咽喉、利小便、解毒之功效。 有款用到竹蔗煲的很有名的汤水：白茅根竹蔗马蹄汤，此汤有清热除烦、祛湿毒的功效，同时对湿毒的皮肤病有良好的辅助作用。小时候我们出麻疹也用此汤食疗。

苹果竹蔗猪骨汤的用料

竹蔗 250克 苹果 1个
陈皮 1／4个 猪骨 300克
生姜 3片 食盐 少许
水 适量

苹果竹蔗猪骨汤的做法

步骤1

竹蔗洗净削皮、斩段切块；苹果洗净去皮切块；陈皮浸泡去瓤；猪骨洗净斩大块，放沸水中焯出泡沫捞起。

步骤2

瓦煲里加入生姜和适量清水，煮沸后放进上面处理好的材料再次大火煲沸，然后转为小火煲约1.5小时即可。喝时可调入适量食盐。

苹果竹蔗猪骨汤的烹饪技巧

煲汤的竹蔗用白皮竹蔗，比黑皮竹蔗清热解毒功效更好一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 朋友聚餐

苹果竹蔗猪骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

苹果竹蔗猪骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苹果竹蔗猪骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 苹果竹蔗猪骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活