胡椒皮皮虾

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皮皮虾味道鲜美，肉质十分鲜嫩，其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分，广东人普遍认为海鲜都是寒凉，因此，在做这道菜时加入了胡椒粒，既保留了鲜美之味，又符合养生之道。

胡椒皮皮虾的用料

皮皮虾 500克 姜 适量
葱 适量 胡椒粒 适量
盐 适量 油 适量

胡椒皮皮虾的做法

胡椒皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾洗净，锅里烧开水时放入姜、葱、胡椒粒、盐、油和皮皮虾。
胡椒皮皮虾的做法图解2

步骤2

约煮7-8分钟，皮皮虾变红色即可上碟。

胡椒皮皮虾的烹饪技巧

1、胡椒粒要敲碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-14

©本菜谱的做法由 anjolee 编写，未经授权不得转载
分类： 香 椒盐味 朋友聚餐 一家三口 咸

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