怪味蓑衣黄瓜

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自从看完舌尖2，心里就一直在“谋划”什么时候能将蓑衣黄瓜切成功，就算是刀工已经到家了。没想到，第一次试切就成功了，于是悟，事在人为，生活中很多看似复杂的事情，只要认真其实很简单。

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 1条 米辣椒 2个
盐 1勺 白醋 4勺
冰糖 5粒

蓑衣黄瓜的做法

怪味蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

切黄瓜，米辣椒切成小圈
怪味蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切成蓑衣状
怪味蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

撒上盐腌制一下
怪味蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

把白醋和冰糖米辣椒调成汁
怪味蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

把料汁浇到黄瓜上

蓑衣黄瓜的烹饪技巧

把调好汁的黄瓜放入冰箱，味道会更好，有甜味、酸味还有辣味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 mumuchufang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 辣 中国菜

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