红豆糕

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红豆糕的用料

赤小豆 80g 琼脂 8g
饮用水 500g

红豆糕的做法

步骤1

红豆泡一夜,煮半小时,只要豆子熟了就可以了。记得煮的时候水不要放太少,这样豆子熟了,还有不少的红豆水,倒出来备用。琼脂,提前泡半小时,然后捞出,和盛出的红豆水一起煮,大火烧开小火煮,等到琼脂都融化了即可。将熟红豆放进模具,然后倒入热的琼脂水即可,晾凉就可以吃了。也可以放点糖,要是放糖的话,煮琼脂时候放就可以了,不过热量会高不少。其实不放糖味道依然很不错。

红豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-10

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