酱烧茄子

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Vivian7923xy
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老公爱吃茄子，今天换个自制配方做做！

酱烧茄子的用料

茄子 1条 青椒 3条
小米辣 4个

酱烧茄子的做法

酱烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成条，再撒些盐和均匀，容易出水份，炒的时候容易软。
酱烧茄子的做法图解2

步骤2

酱烧茄子作料：蒜、青椒、小米辣、豆豉；蚝油、黑芝麻酱、韩国拌饭酱、白糖、鸡精、味精、生抽，最后加些淀粉一起调制好备用
酱烧茄子的做法图解3

步骤3

油热后下茄子翻炒，茄子变软变色后捞出备用
酱烧茄子的做法图解4

步骤4

锅里剩的余油倒进作料翻炒
酱烧茄子的做法图解5

步骤5

作料炒出香味后再倒入茄子翻炒
酱烧茄子的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱料再翻炒
酱烧茄子的做法图解7

步骤7

上色后再炒5分钟起锅

酱烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-06

©本菜谱的做法由 Vivian7923xy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 中国菜

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