鲜族素炸酱面

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芸淡砜罄
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姥姥是鲜族人，口味有遗传哦

鲜族素炸酱面的用料

荞麦面 洋葱 1个
胡萝卜 半个 茄子 2个
土豆 1个 素东坡肉 适量
春酱 4勺 香油 2小勺
水 2小杯

鲜族素炸酱面的做法

步骤1

把所有的材料切成丁。

步骤2

炒素东坡肉、茄子。然后把提前热水焯过的土豆和胡萝卜放入锅里一起炒熟。

步骤3

土豆和胡萝卜熟了之后放洋葱一起炒。

步骤4

最好，拿出另外一个锅,倒入油,和春酱一起炒。（本人偷个懒儿所以直接和菜一起混合炒的）

步骤5

翻炒一会后然后倒入两杯水。（还是先尝尝看用不用加点盐，本人口味比较清淡，所以没有加盐）。

步骤6

等锅开了。（如果是大厨级的朋友还可以勾芡一下，本人当然是小厨级别的了，所以此步骤就屏蔽了）。把做好的酱和面一起拌着吃。

鲜族素炸酱面的烹饪技巧

1、也可加小南瓜、香菇等依照个人喜好； 2、做好的炸酱面，虽然卖相一般般，,不过味道还是说的过去的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-06

©本菜谱的做法由 芸淡砜罄 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 韩国料理 晚餐 午餐 炒

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