南瓜发糕

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迦陵频迦mh
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这是为宝宝作的糕点，不想让他吃太多外面烤制的面包，再网上找了些可以蒸制的糕点配方，加上自己的实践而成，宝宝爱吃。可以根据宝宝的口味加入不同的蔬果食材，变换花样，妈妈们值得一试

南瓜发糕的用料

南瓜 250g 低筋面粉 300g
白糖 30g 干酵母 5g
牛奶或水 250g

南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去籽去皮切成块，蒸熟

步骤2

把南瓜捣成泥，用你常用的办法，成南瓜泥就行

步骤3

加入牛奶和糖拌均匀

步骤4

加入发酵粉拌均匀，，再加入面粉，用铲子搅拌成均匀的面团（略湿软）

步骤5

放入模具，或者任意的器皿中，我是用的6寸蛋糕模，表面用铲子粘水抹平整

步骤6

发酵到2倍大，

步骤7

冷水上锅，大火开后转中火蒸30分钟，关火焖5-10分钟取出既可

南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-06

©本菜谱的做法由 迦陵频迦mh 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 发糕 10-11个月 12-23个月

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