土豆泥饼(肾脏病人的美食)

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09年的时候麻麻查出肾病，医生叮嘱不能吃一堆东西，但可以吃淀粉含量多的食物，所以我就做了土豆泥饼，妈妈说吃了很好吃，有薯条的味道哦！

土豆泥饼(肾脏病人的美食)的用料

土豆 一个 澄面 200g
盐 少放过不放(没有肾脏病的人按自己的口味) 糯米粉 少量(防止饼散掉)

土豆泥饼(肾脏病人的美食)的做法

步骤1

土豆洗干净去皮，切成块放进保鲜袋在微波炉中加热5分钟(可以上锅蒸，但这样比较方便)

步骤2

在大碗里加入澄面，加入适量开水(把面烫熟，这样澄面不会散)，搅拌，再加入加热好的土豆泥，用勺子捻均匀

步骤3

为了防止饼不成型，加入少量糯米粉，肾脏病人一定要少放一勺就可以，因为糯米和米的营养价值一样高蛋白。

步骤4

平底锅内放适量油，油烧热以后，把土豆泥面糊放去锅中，摊开，用小火煎到两面金黄，盛起来，如果觉得油多的话，可以沥一下，这样就完成啦？

土豆泥饼(肾脏病人的美食)的烹饪技巧

健康的人可以按自己的口味放盐，可以不用澄面制作，用面粉就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 以我余生，偿你七年 编写，未经授权不得转载

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