心太软蛋糕

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无法不爱的巧克力甜品

心太软蛋糕的用料

黑巧克力 70G 无盐黄油 50G
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
低筋面粉 30G 细砂糖 15G
朗姆酒 15G

心太软蛋糕的做法

心太软蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
心太软蛋糕的做法图解2

步骤2

将黑巧克力和黄油切小块，然后隔水加热至两者融化溶合。然后放凉备用
心太软蛋糕的做法图解3

步骤3

将鸡蛋和蛋黄倒入另一个容器中，加入细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅而且浓稠，不用打发。
心太软蛋糕的做法图解4

步骤4

打好的蛋糊加入到巧克力糊里面，拌匀。加入朗姆酒搅拌融合。
心太软蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛后的低筋面粉，拌至无颗粒。轻轻搅拌就可，然后放冰箱雪藏半小时。
心太软蛋糕的做法图解6

步骤6

取雪藏后的巧克力糊倒入纸杯约八分满，220度烤约10分钟左右。
心太软蛋糕的做法图解7

步骤7

要趁热吃哈

心太软蛋糕的烹饪技巧

1、这款蛋糕一定要高温一点烤。 2、要放凉一点才撕去纸杯，放凉那个边才会自己脱掉，如果太热的时候撕很容易就把这么脆弱的它弄烂了。 3、记得要趁热吃哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 Cpinko 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 7-17岁 儿童青少年 大众人群

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