番茄炒蛋面

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三胖子
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我喜欢蕃茄炒蛋但是我不喜欢吃熟蕃茄，普通的西红柿鸡蛋汤味道又不够浓郁，所以才有这款面

番茄炒蛋面的用料

西红柿 面条
鸡蛋 盐
味精 大葱

番茄炒蛋面的做法

步骤1

将西红柿扒皮切碎，放久了的西红柿好扒，如果是新买的就在西红柿顶划个十字然后用开水煮1分钟

步骤2

锅放油，炒鸡蛋，炒熟后放葱，炒出香味将西红柿碎放里，翻炒几下倒水
番茄炒蛋面的做法图解3

步骤3

如果你想吃我这种汁少像拌面的就得让汤多煮一会再放面，
番茄炒蛋面的做法图解4

步骤4

如果你喜欢吃流黄蛋，那么面条煮好后捞出，尽量将干的都捞出来，然后开火用剩下的汤煮荷包蛋（也不能太少汤要不然会扒锅），鸡蛋打里，【不要弄碎了】小火煮到蛋清全变白就可以了

番茄炒蛋面的烹饪技巧

如果你喜欢汤多的，就多加水，如果你喜欢味道更浓汤更多的就多加西红柿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-14

©本菜谱的做法由 三胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 65-79岁 煮 酸

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