番茄炒蛋

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番茄炒蛋的用料

番茄 5个 鸡蛋 2个
盐 适量 糖 适量
海天番茄酱 适量 姜 5片
蒜头 4粒

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

用小刀把番茄十字轻轻把皮刮一下。
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

把番茄放水里煲一下，就好容易去皮。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

把番茄切好。
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

用油把蒜头姜爆抄香，把番茄倒锅里翻抄一下，加入三小勺糖，适量盐，还有两大勺番茄酱，我是用海天的番茄酱的，翻炒一下，盖上锅，煮五分钟左右。如果番茄的汁液不是很多可以加点清水一起煮。
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

起锅。
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

把两只鸡蛋打散，锅里放油烧热，油一定要烧热才把鸡蛋倒下去！感觉有点像炸的
番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

用勺子把鸡蛋弄成一小块一小块的，把煮熟的番茄倒下去，把番茄汁翻抄到浓稠的感觉。
番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

出锅~

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 高小糕吖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 苏菜 浙菜 酸

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