家常豆腐

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豆腐的用料

豆腐 尖椒
胡萝卜 盐
糖 郫县豆瓣酱
淀粉

豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切三角块，胡萝卜及尖椒切片。葱姜蒜切碎备用。
家常豆腐的做法图解2

步骤2

起锅，先将豆腐煎至两面金黄备用。
家常豆腐的做法图解3

步骤3

葱姜蒜炝锅。
家常豆腐的做法图解4

步骤4

放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
家常豆腐的做法图解5

步骤5

再放入胡萝卜及尖椒翻炒片刻。
家常豆腐的做法图解6

步骤6

最后放入煎好的豆腐，翻炒均匀。
家常豆腐的做法图解7

步骤7

放入盐、糖、鱼露及一点点清水，小咕嘟一下，最后水淀粉勾芡，滴几滴香油出锅。

豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 就这样疯下去吧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 7-17岁 炒 香

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