和风河鲜--盐烤香鱼

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盐烤香鱼的用料

急冻香鱼 2条 广东米酒 1汤匙
植物油 适量 海盐 适量
白胡椒粉 适量

盐烤香鱼的做法

步骤1

急冻香鱼自然解冻后,清理鱼腹内脏,用清水冲洗干净控干水份

步骤2

用调味料腌渍鱼10分钟

步骤3

烤箱180度预热5分钟,烤盘铺锡纸刷一层植物油,鱼身也刷上植物油,入烤箱烤10分钟,翻面刷油再烤10分钟即可

盐烤香鱼的烹饪技巧

香鱼不可过早腌渍,否则盐令鱼肉发紧,影响味道和口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-04-16

©本菜谱的做法由 grace 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 清淡

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