盐烤青花鱼

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今天和大家分享一道做法非常简单又美味的烤鱼——盐烤青花鱼！青花鱼肉质非常细嫩，还有丰厚的脂肪层，鱼的脂肪会在煎的过程中慢慢融化渗出，所以煎的时候不必放太多的油，这次又用上了刚刚到货的松下新品RT1001智能电烤箱，用它烤出来的青花鱼鱼皮香脆、鱼肉细嫩，再加上盐和柠檬汁激发的香气，绝对不会带一点儿腥气，保证满口丰腴鲜美的口感。大家赶紧跟我来学做吧～

盐烤青花鱼的用料

青花鱼一条	白萝卜一小段
寿司酱油 3克	盐 2克
柠檬半个

盐烤青花鱼的做法

步骤1

首先将青花鱼洗净，片成鱼片

步骤2

再简单用海盐均匀涂抹在鱼片上，放置腌制20分钟

步骤3

将腌制好的青花鱼放上烤架

步骤4

放入松下新品RT1001智能电烤箱180度双面同烤15分钟，松下这款电烤箱还是无需预热快速炙烤的哦～

步骤5

步骤6

步骤7

肉眼可见得烤出了好多肉里的多余油脂！据说它最多可以溶出30%的油脂，这样吃起来不仅口感不腻，而且与传统的烤制方式相比真的健康了特别多！在减脂期和需要控油的小伙伴，一定要入手这款烤箱，边吃边瘦！

步骤8

在烤鱼的时候，将白萝卜擦成泥，将萝卜泥摆放至碟中，加寿司酱油拌匀即可

步骤9

在烤好的青花鱼上淋一些柠檬汁去腥就完成啦～

步骤10

成品摆盘

盐烤青花鱼的烹饪技巧

1．烤制时长可以根据青花鱼本身的厚度来调整哦～ 2．柠檬是去除鱼腥激发香气的关键，一定不要省略或替代。 3.这次烤鱼用到的是松下的新品RT1001智能电烤箱，使用体验非常棒！除了菜谱中展示的上下炙烤免翻面的功能以外，还免去了我“贴秋膘”的罪恶感。它最多能够溶出食材中30%的多余油脂，并保持食材的鲜嫩口感~此外，这款烤箱非常智能，内置了20个菜谱，厨房小白也能轻松使用~烤制过程中无油烟，烤后还能清理，真的非常优秀！最重要的是，它的外观特别精致，真的戳中了我这个颜控的心！双十一就要来啦，优惠超级大，快去旗舰店看看吧！ 11.11号来旗舰店下单，原价2999的轻脂烤箱，前100名付款可用津贴350元，拍下立减1150，实际到手价1499；100名之后付款可用津贴350元，拍下立减650元，实际到手价1999，还赠价值199元的烘焙四件套和199元的双立人四件套~真的便宜了一半多啊！！链接拿去~记得加购下单哦~
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创建时间:2019-11-07

©本菜谱的做法由诗风的小食光编写，未经授权不得转载

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