虾仁鲜肉煎饺

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老爸自己抓的河虾 老妈辛苦剥出虾仁

虾仁鲜肉煎饺的用料

猪肉糜 250g 河虾 150g
馄饨皮 盐 糖 蚝油 料酒 姜汁 油 适量

虾仁鲜肉煎饺的做法

虾仁鲜肉煎饺的做法图解1

步骤1

新鲜河虾洗净后放入冷冻室20分钟左右 虾肉受冷收缩 虾壳收缩不显著 导致壳肉分离便于剥出。剥好的虾仁用料酒 盐 糖调味。猪肉糜加入少许姜汁 蚝油 料酒 盐 糖调味。猪肉和虾仁放进冷藏室半小时
虾仁鲜肉煎饺的做法图解2

步骤2

将虾仁和猪肉混合 包馄饨（大家都会） 每个馄饨里都要保证有一个或一个以上整的虾仁哦 口感才好。电饼档两面涂油少许 我家的是可以调节温度的 低温预热后馄饨放入排队 电饼档上下面加热 逐步调高温度 煎至两面金黄 出锅后配醋吃 美味啊

虾仁鲜肉煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-16

©本菜谱的做法由 卦卦雪糕 编写，未经授权不得转载

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