鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼的用料

面粉 420g 水 200ml
盐 适量 十三香 适量
鸡蛋 7个

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

称好面和水准备 这些能做7个鸡蛋灌饼大家根据需要调节下
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

盆光面光手光就行 盖着湿布醒20分钟
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

醒面的时间把十三香和盐倒在碗里一会用 盐和十三香1:1就行
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

面醒好后 分成大小差不多的面团
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

面团揉成长条状 用擀面杖擀平
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

这张有点不太清楚 擀平后上涂点油后撒上十三香混的盐 卷成圆形
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

卷成圆形 用手按下去更好擀哈 剩下的面团都是这样操作
鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

锅里少许倒油加热 放入面饼 中小火 这时要在意点火别糊了
鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

面饼加热会鼓包延着包把饼弄破把鸡蛋倒里面等会反面
鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

翻面脆脆的 金黄色的就熟了 怕不熟的亲多翻几次 不要糊就行
鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤11

做完配上生菜 黄豆酱 咸菜 和辣椒超好吃的
鸡蛋灌饼的做法图解12

步骤12

真才实料 干净卫生哈！

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

面粉用饺子粉就可以 水根据面粉加一般这个量就行大家可以适当调节下水 再就是注意火候就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 xb宝 编写，未经授权不得转载

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