香葱鸡蛋灌饼

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包饺子剩下的饺子皮，还可以打颗鸡蛋，做出一道美味的香葱鸡蛋灌饼，这道创意面点，不用揉面，用饺子皮几分钟就能轻松搞定！

香葱鸡蛋灌饼的用料

饺子皮 适量 鸡蛋 2个
葱花 适量 五香粉 适量
植物油 适量

香葱鸡蛋灌饼的做法

香葱鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

材料图
香葱鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋磕开，用隔蛋器取出蛋黄，也可以用整个的鸽子蛋或鹌鹑蛋；
香葱鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

取一张饺子皮涂上油，撒上盐和五香粉，再撒上葱花，边上抹点蛋液，将另一张饺子皮盖住馅料，先用手在边上压实再用叉子压出草帽纹，记得留一个口；
香葱鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

将鸡蛋黄灌入饺子皮中，再用叉子压出剩下的草帽纹；
香葱鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

煎锅预热后倒入少许植物油加热至产生油纹，放入鸡蛋饼小火煎至两面金黄即可；
香葱鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

成品图
香葱鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

成品图

香葱鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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