杂锅菜

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最近想吃火锅，可出去吃太贵，兄弟我这点工资受不了。自己弄太麻烦，于是就想的把所有菜煮的一起。

杂锅菜的用料

鸡汤 自己斟酌 土豆 自己斟酌
腊肉 自己斟酌 白菜 自己斟酌
火腿肠 两根 各种蔬菜（什么菜蔬菜都可以） 自己斟酌
鱼丸 自己斟酌 大蒜 六个
云南的甜酱 两勺 盐 少许
葱 一根 草果 一个
八角 一粒 花椒 少许

杂锅菜的做法

杂锅菜的做法图解1

步骤1

放入葱，蒜，腊肉，干辣椒爆香。
杂锅菜的做法图解2

步骤2

鸡汤煮沸放入酱搅拌
杂锅菜的做法图解3

步骤3

放入各种菜煮到所有菜都熟了就可以起锅了。

杂锅菜的烹饪技巧

鸡汤一定要煮沸，才可以下菜。如果喜欢吃辣可以多放点酱。放了酱后可以少放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 hdhjidod 编写，未经授权不得转载

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