diy的鸡肉串

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这款是相当省事简便的方法，适合有些小懒的肉食者们，不需要烤箱，随手冰箱里的边角料，就可以做出美味的鸡肉串！

鸡肉串的用料

鸡胸肉 1块 红椒 半个
洋葱 2片 料酒 2大勺
蚝油 1汤匙 生抽 2大勺
白胡椒粉 适量 食用油 1汤匙
烧烤酱 适量 韩国蒜蓉酱 适量
蜂蜜 适量

鸡肉串的做法

diy的鸡肉串的做法图解1

步骤1

好吧，语言描述里好像忘写了几种调料，图片最清楚。用鸡腿肉也可以，就是去皮，因为不同于烤箱，用锅子炸的时候，容易炸糊的。
diy的鸡肉串的做法图解2

步骤2

用调料腌制好，葱姜沫可以不切的太碎，主要是入味，做的时候这些是去掉的。腌制最好2小时以上，一晚上冷藏更好。
diy的鸡肉串的做法图解3

步骤3

酱料每种都不到7元，可以用个3-4次，大家可以根据自己的洗好调配，就是要准备个小刷子，涂抹酱料方便！
diy的鸡肉串的做法图解4

步骤4

竹签子很多菜市场都有卖，钱不多给一大捆，拿回家根据自己的需要截成需要的长度。菜谱里我写的洋葱，红椒，都需要不多。这里大家可以搜罗冰箱里切剩下的各种蔬菜，土豆茄子什么都可以，不浪费的食材现在都排上用场了。
diy的鸡肉串的做法图解5

步骤5

油锅7成热，中小火炸，可以一边刷酱一边翻动，大概2-3分钟，鸡肉变色后再半分钟就好了。出锅开吃！

鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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