金丝培根卷

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金丝培根卷的用料

培根 6片 金针菇 400克
姜末 适量 耗油 适量
水淀粉 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量

金丝培根卷的做法

金丝培根卷的做法图解1

步骤1

金针菇用清水洗净放开水中烫一下，去除杂质，捞出后用漏勺控水
金丝培根卷的做法图解2

步骤2

培根平铺在案板上，中间放适量金针菇打结系好

步骤3

葱姜切末，剩余的金针菇切成小段备用

步骤4

锅内少油，油热后放切成段的金针菇煸炒片刻后盛出待用

步骤5

锅内不放油，放入卷好的培根卷小火两面煎制，煎好后在盛出的金针菇上摆盘

步骤6

锅内倒入清水、蚝油、生抽、糖、胡椒粉和适量盐，大火烧开后倒入水淀粉勾芡，将芡汁浇在摆好盘的金丝培根卷上即可

金丝培根卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-01

©本菜谱的做法由 Fomney 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 朋友聚餐 煎 下酒菜

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