凉拌海蜇

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凉拌海蜇的用料

海蜇 醋 适量
香油 适量 黄瓜 适量
辣椒油 适量 盐 适量
白糖 适量 生抽 适量

凉拌海蜇的做法

凉拌海蜇的做法图解1

步骤1

将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干，动作一定要快，否则，口感会变得很硬。
凉拌海蜇的做法图解2

步骤2

黄瓜一半切丝，另一半切片点缀摆盘用。
凉拌海蜇的做法图解3

步骤3

把黄瓜丝放入海蜇丝中，加醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，香油搅拌均匀即可。

凉拌海蜇的烹饪技巧

海蜇凉拌后，质脆而韧，与黄瓜搭配一起凉拌，很爽口开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-01

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 中国菜

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