美式香蕉布丁

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吸血小兔子
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纽约有家人气超旺的甜品店Magnolia Bakery。以前上学的时候经常往那儿跑，每次必点他们的招牌甜品“香蕉布丁”。前两天旧同学聚聚，有人带了个自制的香蕉布丁，味道居然和 Magnolia 一模一样。经讨教之后，发现做法其实超级简单，成本才几块钱。想想那时候花掉的冤枉钱，可以自己做几百次了！

美式香蕉布丁的用料

香蕉 4根 香草布丁粉（速溶） 99g
甜炼乳 1罐（396g） 香草威化饼干 1盒（340g）
水 400ml 鲜奶油 710ml

美式香蕉布丁的做法

美式香蕉布丁的做法图解1

步骤1

把布丁粉，水，甜炼乳放入容器里。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏1小时。
美式香蕉布丁的做法图解2

步骤2

把打发奶油的容器和工具也一起冷藏一下。我是用搅拌机打的。手打也可以，就当锻炼身体。
美式香蕉布丁的做法图解3

步骤3

打发鲜奶油咯！倒入鲜奶油，用搅拌器打发到略微浓稠，提起奶油不会流下来的程度。大概3，4分钟左右。
美式香蕉布丁的做法图解4

步骤4

把布丁倒入奶油中，用抹刀把奶油和布丁切拌均匀。
美式香蕉布丁的做法图解5

步骤5

把材料一层层铺进玻璃容器里。顺序：饼干-布丁- 香蕉-重复。最上面一层不要铺香蕉，香蕉发黑不好看。
美式香蕉布丁的做法图解6

步骤6

冷藏5-8个小时，让所有东西都烂烂的糊在一起。然后就可以开动啦！

美式香蕉布丁的烹饪技巧

如果是自己家里人吃吃，就用铺个大玻璃碗。如果是招待客人，可以铺十几个玻璃杯，再点缀个樱桃。会很受欢迎的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

©本菜谱的做法由 吸血小兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 皮炎 功效

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