青蒜苗拌黑豆腐丝

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春季是吃青蒜苗和豆制品的好季节，青蒜苗具有很强的杀菌抗病毒能力，春天是各种病菌的活跃期，提前做好预防很有必要。而豆制品则是高钙高蛋白低脂肪的食品，经常食用能有效提高人体的免疫力，更适宜春季食用。

青蒜苗拌黑豆腐丝的用料

黑豆腐丝 1袋（200克） 青蒜苗 4棵
枸杞子 适量 香油 10毫升
花椒油 2毫升 特级生抽 5毫升

青蒜苗拌黑豆腐丝的做法

青蒜苗拌黑豆腐丝的做法图解1

步骤1

我用的是自己家里水养的新鲜青蒜苗4棵，将其摘洗干净，切成段。豆腐丝用的是高碑店的黑豆腐丝，切段。枸杞子泡一下洗干净。
青蒜苗拌黑豆腐丝的做法图解2

步骤2

将青蒜苗、黑豆腐丝、枸杞子与香油、花椒油、特级生抽放在一起拌匀即可食用。

青蒜苗拌黑豆腐丝的烹饪技巧

蒜苗带一点辣味，用枸杞的甜和花椒油的麻来调整口感，吃起就更鲜香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-10

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 凉菜 家常菜 提高免疫

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