波尔多红酒蔓越莓干蛋糕

米瑞食记

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如果心里想着一个人，烤出来的糕点就会真的不一样的呢，每次我烤蛋糕都会失败，开裂、表面总是黑的跟焦炭一样的，都有点惧怕做蛋糕了。为了情人节给我老公专门烤了这款蛋糕，当心里想着一个人就真的不会和焦炭一样难得入眼了。原本想着出炉之后刷上一层淡淡的红酒再拍照的，结果出炉之后就给忘记了，没有光泽，却显得更加的朴实，这就是婚姻吧！ 用红酒和无花果“绑”在一起三天三夜，大量的奶油和焦糖酱是法式甜点的独特之处，奶油、面粉和焦糖酱绑在一起一生一世，还有什么比这个更加浪漫的呢？生活里的情人节，不再是如同热恋那样轰轰烈烈，缠缠绵绵的激情，生活给曾经的爱情赋予的是朴实中的浪漫，体现的是更多的内在含量。但是美好的情人节却不能少了浪漫的红酒，就让它们生生世世都缠绕在一起吧！ 我总是更加喜欢朴实中带着华丽的感觉，或者说是华丽中带着朴实的气息！看似简单毫无诱惑力的东西我却欣赏它的内在品味。原本计划是用无花果做出做出下面这款朴实的蛋糕，可是北京这个季节真的是很难买到无花果了。好吧，委屈一下用蔓越莓干来代替吧！ 过程图做的时候都有太阳，可是烤完了太阳也下山了，iphone只要没有足够的光源就会出现很多的噪音，这是我非常郁闷的一点。原本打算拍出乡村蛋糕的朴实气息，技术还是太差了。