泡椒土豆丝

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甜甜菠萝酱
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自己腌的酸萝卜，还有很多，就拿来炒菜。酸萝卜、泡椒自有的酸辣味道，和土豆丝在一起，很爽脆。算是开胃家常菜啦。

泡椒土豆丝的用料

土豆 泡椒 4个
酸萝卜 油、盐
生抽 鸡精
醋

泡椒土豆丝的做法

泡椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆刨皮切丝，清水漂洗几遍，沥水待用。
泡椒土豆丝的做法图解2

步骤2

泡椒切丝，酸萝卜切条。
泡椒土豆丝的做法图解3

步骤3

油锅烧热，放泡椒微煸，倒入土豆丝快速翻炒。加生抽、鸡精，土豆丝七八分熟时放盐和酸萝卜。最后淋醋微翻起锅装盘。

泡椒土豆丝的烹饪技巧

1、泡椒和酸萝卜根据个人口味增减。2、酸萝卜在盐之后放，不然酸萝卜会很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 甜甜菠萝酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 素菜 炒 晚餐

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