素炒麻食

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liyumo
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以前在西安吃过觉得挺好吃，所以想起来做给全家人吃，正好最近妈妈牙不好，吃这个也比较软！

素炒麻食的用料

面粉 一碗半 洋葱 四分之一个
西红柿 两个 青辣椒 三个
木耳 一小碗 盐 适量
糖 一勺 料酒 两勺
生抽 三勺 鸡粉 适量
姜片 两片 八角 适量
蒜末 适量

素炒麻食的做法

素炒麻食的做法图解1

步骤1

面粉加水和到偏硬一点，用盆盖上等十分钟。
素炒麻食的做法图解2

步骤2

擀开至两三毫米厚切条，不超过一厘米宽。
素炒麻食的做法图解3

步骤3

切成小块儿
素炒麻食的做法图解4

步骤4

用手指向上撮
素炒麻食的做法图解5

步骤5

麻食做好了，撒点干面，防止粘在一起。

步骤6

麻食用水煮熟，不要过火，盛出来过凉水然后淋一点油，还是防止粘在一起！
素炒麻食的做法图解7

步骤7

准备好配菜，都切成小丁！
素炒麻食的做法图解8

步骤8

放油加热放姜片八角
素炒麻食的做法图解9

步骤9

再加入洋葱爆出香味
素炒麻食的做法图解10

步骤10

依次放入木耳，辣椒，西红柿，加入料酒，生抽，盐，糖，鸡粉，翻炒
素炒麻食的做法图解11

步骤11

最后把麻食放进去撒上蒜末继续翻炒，关火就可以了！
素炒麻食的做法图解12

步骤12

素炒麻食就做好啦！看起来还不错吧，呵呵！

素炒麻食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 liyumo 编写，未经授权不得转载

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