豌豆尖酥肉豆汤

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豌豆尖酥肉豆汤的用料

耙豌豆 200g 豌豆尖 100g
酥肉 100g 生姜 10g
白胡椒粉 5g

豌豆尖酥肉豆汤的做法

豌豆尖酥肉豆汤的做法图解1

步骤1

耙豌豆200g
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解2

步骤2

豌豆尖100g
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解3

步骤3

酥肉100g，姜一小块（酥肉本身是油炸过的，算是熟食）
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解4

步骤4

放油，5成热，放入耙豌豆炒散。有豆香时就可以放入清水了
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解5

步骤5

再放入适当的水
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解6

步骤6

放入生姜
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解7

步骤7

放入5g白胡椒
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解8

步骤8

放入酥肉，等汤烧开
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解9

步骤9

烧开后，放入豌豆尖，烫个3、4秒就关火。豌豆尖的口感才最好！
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解10

步骤10

出锅时放盐，就ok了
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解11

步骤11

成品图--很好喝的汤，有浓浓的豆香！
豌豆尖酥肉豆汤的做法图解12

步骤12

成品图--酥肉也是四川人的大爱啊~

豌豆尖酥肉豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-15

©本菜谱的做法由 颜色晓 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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