小炒三文鱼三丁

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Icerose9661
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冰箱中最后一块冰冻三文鱼，为满足老公的味蕾，把它炒制成了一道美味，微辣的胡椒，加上罗勒特有的辛香，三文鱼的鲜美妙不可言！老公评价说是“色香味”俱全的一道小菜！

小炒三文鱼三丁的用料

三文鱼 100g 胡萝卜 80g
洋葱 80g 青椒 50g
生抽 适量 葱姜蒜粉 适量
胡椒粉 适量 柠檬汁 几滴
罗勒碎 适量 糖 适量

小炒三文鱼三丁的做法

步骤1

将所有主料切丁备用

步骤2

放油烧热后，倒入三文鱼丁略煎，煎时加入葱姜蒜粉，待鱼肉变色后放入胡萝卜丁，生抽，柠檬汁，胡椒粒（研磨那种）继续煎炒，至鱼肉略泛金黄
小炒三文鱼三丁的做法图解3

步骤3

再将洋葱丁、青椒丁倒入炒锅，放糖，继续翻炒，快出锅时放入罗勒碎，翻炒一下出锅即可。

小炒三文鱼三丁的烹饪技巧

柠檬汁是为了去腥味，没有的话也可换成料酒，但千万不能放多，几滴就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 Icerose9661 编写，未经授权不得转载

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