彩色馒头。

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这个其实特别简单，我是在网上看到的，也是第一次做，给我妈妈吃。主要是要去我外地了，所以给爸爸妈妈做的

彩色馒头。的用料

普通面粉， 依情况而定 紫薯 适量
韭菜 南瓜
或者根据家里有颜色的蔬菜都行，上面那蔬菜主要是为了给面粉上颜色 酵母
牛奶

彩色馒头。的做法

彩色馒头。的做法图解1

步骤1

前面的图忘记拍了，第一步，主要把南瓜，紫薯，切块，然后放到锅里蒸一会，(这一步主要是为了能弄成泥)
彩色馒头。的做法图解2

步骤2

把面，紫薯泥，放到盆里，用手边搅拌边到去温牛奶泡的酵母粉。(以不烫手为宜，过烫会把酵母烫shi，过凉又泡不开)，具体和面步骤可以百度。(南瓜泥同上)(绿色的面是用韭菜切特别小放到料理机里加了点水打碎和面弄的，其他绿色蔬菜上色效果比较淡，菠菜上色效果也可以，只是这个季节不是菠菜的季节，我家不吃反季节的蔬菜，所以就用了韭菜)
彩色馒头。的做法图解3

步骤3

发到这样就差不多了，对了，南瓜蒸完之后自身水分多，又要加酵母牛奶，所以要多弄点面，或少弄点难过，这个图是南瓜弄的。
彩色馒头。的做法图解4

步骤4

这个直接是用牛奶酵母水和面之后，发开的
彩色馒头。的做法图解5

步骤5

每一种颜色的面擀成长片，然后叠加起来，卷起来，，用刀切。
彩色馒头。的做法图解6

步骤6

玫瑰花的样子是 像擀饺子皮一样擀六个叠加，然后拿筷子在中间压一下，从下往上卷，在中间拿刀一切。因为中间的图没有拍，感觉说的好无力啊，要是想做的看官们，微信我，我语音给你们说。。609424098
彩色馒头。的做法图解7

步骤7

放锅里蒸，
彩色馒头。的做法图解8

步骤8

蒸好就是这个样子。

彩色馒头。的烹饪技巧

酵母不能发太少，要不然发面发的不好，要是面没有打开，建议在弄点酵母粉和水，放到碗里，用手沾着在把面揉揉。面可以适当湿点，要是太湿了沾手，就把手机弄点油，就不沾了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 小妞贼能玩 编写，未经授权不得转载

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