卡仕达酱做法

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卡仕达酱做法的用料

蛋黄 1个 牛奶 100g
黄油 少许 低筋粉 50g
砂糖 适量 炼乳 1勺

卡仕达酱做法的做法

步骤1

分离蛋黄，加入砂糖，搅拌至粘稠状态。加入适量低筋粉，搅拌均匀无颗粒状态。

步骤2

牛奶煮沸，分两次加入蛋液中，搅拌均匀。
卡仕达酱做法的做法图解3

步骤3

将蛋奶液倒入锅中小火加热，不停搅拌防止扒锅，直到成为粘稠状态，趁热加入黄油，去掉面粉的味道。成功～

卡仕达酱做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 mintybonbon 编写，未经授权不得转载

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