花儿蒸糕

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娜娜

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这是一道适合做下午茶的小点心，做的过程乐趣横生，心情自然跟着明朗。本来生坯颜色更漂亮的，蒸好的颜色有了误差，没有生坯漂亮。老感觉不是一个妈生的O(∩_∩)O~不过，还是很喜欢！

花儿蒸糕的用料

糯米粉 500克	紫薯一个
南瓜 100克	抹茶粉一勺
红酒半杯	黑芝麻 50克
绵白糖 100克	橄榄油适量

花儿蒸糕的做法

步骤1

先来个食材大集合。

步骤2

南瓜去皮去籽，洗净切块和紫薯一起入锅蒸熟。放凉备用。

步骤3

把紫薯，抹茶粉，红酒，黑芝麻，南瓜分别加糯米粉和成面团。再和一个纯白的糯米团。抹茶粉，红酒，黑芝麻和纯白的里面加入适量的绵白糖，紫薯和南瓜的因为本身有甜味就不用加糖了。

步骤4

然后，盘子上抹一层橄榄油。就可以随心所欲的做自己喜欢的各种花儿形状了。做好后入锅蒸八分钟就好啦。

花儿蒸糕的烹饪技巧

1，辅料的颜色可以自己调配，每一种颜色都是不同的口感。根据自己的喜好自己选择。 2，入锅蒸的时候要盖上保鲜膜，防止水蒸气落入破坏造型。 3，绵白糖的用量自己掌握，喜好吃糖的可以多加。 4，还可以用微波炉叮，大约四分钟就行了，也要盖上保鲜膜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-22

©本菜谱的做法由娜娜编写，未经授权不得转载

分类：甜下午茶蒸

娜娜

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