香辣酱肉荞麦面

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香辣酱肉荞麦面的用料

荞麦面 100克 香辣火锅料 2汤勺
酱牛肉 50克 鹌鹑蛋 数个
干木耳 2朵 汤宝 1盒
葱花 适量

香辣酱肉荞麦面的做法

香辣酱肉荞麦面的做法图解1

步骤1

干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用。
香辣酱肉荞麦面的做法图解2

步骤2

炒锅烧热,加入火锅料,葱花炒香。
香辣酱肉荞麦面的做法图解3

步骤3

放入泡发的木耳翻炒。
香辣酱肉荞麦面的做法图解4

步骤4

再下入酱牛肉炒香。
香辣酱肉荞麦面的做法图解5

步骤5

加入煮面用量的清水,放入汤宝,入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透。
香辣酱肉荞麦面的做法图解6

步骤6

最后放入面条,煮熟捞出放在碗中,倒入煮过面的汤一起食用。

香辣酱肉荞麦面的烹饪技巧

1.用汤宝是为了底味更香,不喜欢的可以不放,加少许盐即可。如果不用汤宝,加入少许盐调味。 2.煮面的时候会比较吸汤,也可以在另外的小锅中煮至半熟,再放入底汤中烧煮入味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-24

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