鱼香鸡丝

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鱼香鸡丝的用料

鸡脯肉 木耳
青椒 甜面酱
辣椒酱 葱
蒜 蒸鱼豉油 适量
料酒 适量 淀粉 适量

鱼香鸡丝的做法

鱼香鸡丝的做法图解1

步骤1

将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末
鱼香鸡丝的做法图解2

步骤2

把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会
鱼香鸡丝的做法图解3

步骤3

油热放入腌好的鸡丝
鱼香鸡丝的做法图解4

步骤4

大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用
鱼香鸡丝的做法图解5

步骤5

油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出
鱼香鸡丝的做法图解6

步骤6

放入木耳翻炒几下，再放入青椒丝
鱼香鸡丝的做法图解7

步骤7

紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色，最后加入葱丝拌匀即可

鱼香鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-25

©本菜谱的做法由 虎妈尚菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 朋友聚餐 辣 炒

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