土豆烧排骨

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罐子里的飞鱼
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从小爱吃土豆，小时候家里楼顶种了很多，结婚后发现老公居然也超喜欢吃，开心～如果你也喜欢吃土豆，关注我哟～

土豆烧排骨的用料

排骨 300g 土豆 2个
料酒 盐
干辣椒 辣椒面
姜 蒜
胡椒粉 草果粉
八角粉 红糖
酱油

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

腌制排骨：料酒两勺，酱油，盐，草果粉，胡椒粉，八角粉。捏捏捏。腌制20分钟。
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

土豆切块
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

锅内放油，小火，冷油加入蒜，姜，干辣椒，爆香。
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

加入腌制好的排骨，翻炒至变色。加入土豆。
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

继续翻炒，直至土豆发出香味。
土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

翻炒至四五分熟，加入酱油，红糖，少许辣椒粉，上色。快速翻炒一分钟，加入适量水，中火煮。熟后大火收汁，装盘！
土豆烧排骨的做法图解7

步骤7

香喷喷有木有！

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 罐子里的飞鱼 编写，未经授权不得转载

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