法式芥末三文鱼—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱

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stta小铭
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这道菜的材料和做法都非常简单，摆盘也大气。在重要的日子里，无论是待客还是做给心爱的人吃，都很精致、体面。

三文鱼的用料

三文鱼排 一块 芦笋 6根
盐巴 适量 黑胡椒 适量
白葡萄酒 30毫升 无糖鲜奶油（酱汁） 100毫升
黄芥末酱（酱汁） 15克 沙拉酱（酱汁） 50克

三文鱼的做法

法式芥末三文鱼—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

三文鱼洗好、擦干，用盐巴和黑胡椒腌制。

步骤2

把奶油、芥末、沙拉酱倒进锅子里煮沸1分钟。另一只锅子煮水把芦笋下锅煮20秒。
法式芥末三文鱼—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

锅子中火烧热，三文鱼带皮的那一面下去煎，三文鱼自己会分泌油脂。一滴油也不用加。三文鱼煎约一分半钟，翻面，加入白葡萄酒，再煎约一分半让三文鱼熟，酒精味散掉。
法式芥末三文鱼—美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

然后就可以装盘享用啦

三文鱼的烹饪技巧

三文鱼皮不要去掉哦~丰富的油脂来源 用鱼腩会更好吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 外国菜 7-17岁 煎 香

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