豆角酱肉包

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0o上官羽忆o0
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夏天家里炖了些肉，但因为天气太热吃不下去，又不能浪费，所以改改口！

豆角酱肉包的用料

炖好的五花肉 300g 长豆角 200g
葱和姜 适量 自发粉 500g
面酱 2勺 老抽 适量
盐 少许 糖 少许
胡椒粉 少许 鸡精 少许

豆角酱肉包的做法

豆角酱肉包的做法图解1

步骤1

先用40度的温水和面，注意面不要和的太硬，稍软为好！和好后醒20分钟
豆角酱肉包的做法图解2

步骤2

把豆角焯水后切成小碎块，肉用刀背拍散切块，把这2样放入盆中
豆角酱肉包的做法图解3

步骤3

葱姜切沫后也加入盆
豆角酱肉包的做法图解4

步骤4

在放好主料的盆中加入2勺面酱，适量的老抽提色，少许盐和糖，适量的鸡精和胡椒粉和匀
豆角酱肉包的做法图解5

步骤5

把面团分成小个，赶成圆片（中间要稍微厚点）
豆角酱肉包的做法图解6

步骤6

包成包子（本人头一次包，凑合了）凉水上锅蒸20分钟就可以了

豆角酱肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 0o上官羽忆o0 编写，未经授权不得转载

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