宝宝磨牙棒

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琳妈芮熙
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这个磨牙棒由于加的是全蛋，所以成品比较硬，如果要更酥脆一点的，可以全部用蛋黄。

宝宝磨牙棒的用料

低筋粉 130g 黄油 10g
糖粉 20g 鸡蛋 1个

宝宝磨牙棒的做法

宝宝磨牙棒的做法图解1

步骤1

将软化的黄油、糖粉和蛋黄放入打蛋盆里；
宝宝磨牙棒的做法图解2

步骤2

用硅胶勺拌匀；
宝宝磨牙棒的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉；
宝宝磨牙棒的做法图解4

步骤4

将粉油拌成颗粒状；
宝宝磨牙棒的做法图解5

步骤5

加入蛋清，留一些在碗里之后会用到；
宝宝磨牙棒的做法图解6

步骤6

用手揉成面团放在案板上；
宝宝磨牙棒的做法图解7

步骤7

擀成0.5cm的薄片；
宝宝磨牙棒的做法图解8

步骤8

用滚轮切去不规则的四边，然后再切成1㎝宽的长条；
宝宝磨牙棒的做法图解9

步骤9

将长条扭两下后放在垫了烘焙纸的烤盘上，两头可以沾一些蛋清以帮助固定在烤纸上，然后表面刷上蛋清；
宝宝磨牙棒的做法图解10

步骤10

烤箱160℃预热后，中层烘烤30分钟，至表面出现浅黄色即可拿出放晾架上晾凉。

宝宝磨牙棒的烹饪技巧

鸡蛋为中等大小，蛋清可逐步加入，加到面粉能揉成团即可。不同烤箱温度可能略有不同，而且因为刷的是蛋清，所以烤至表面出现浅黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 琳妈芮熙 编写，未经授权不得转载

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