香酥窝瓜花

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cy美厨娘🍭
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外甥看了舌尖上的中国，要吃窝瓜花，于是试着做了一点，感觉还不错

香酥窝瓜花的用料

窝瓜花 十五朵 淀粉 150ml
面粉 150ml 鸡蛋 一个
盐 适量 胡椒粉 适量
啤酒 适量

香酥窝瓜花的做法

香酥窝瓜花的做法图解1

步骤1

窝瓜花是在自己的采摘园里摘的，没有化肥所以用清水洗两遍就可以

步骤2

把面和淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉放到一个容器内用啤酒调成糊(糊糊不要太稀或稠)用筷子挑起来成条状就好
香酥窝瓜花的做法图解3

步骤3

油温在七成热就好，把洗净的窝瓜花裹上糊下油锅炸制定型捞出，再复炸一遍，炸酥捞出即可

香酥窝瓜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 cy美厨娘🍭 编写，未经授权不得转载

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