简单红烧肉土豆

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红烧肉炖土豆很下饭

简单红烧肉土豆的用料

五花肉 土豆
盐 2勺 十三香 1勺
料酒 2勺 糖 2勺
米醋 1勺 葱
姜 蒜
大料 2个 老抽 2勺
酱油 1勺

简单红烧肉土豆的做法

简单红烧肉土豆的做法图解1

步骤1

把买回的五花肉切成1厘米见方（五花肉太肥我买的前槽）
简单红烧肉土豆的做法图解2

步骤2

葱切段,蒜拍扁（不要弄碎）

步骤3

锅里放油（不用放太多），热点就放糖，炒到变色，放肉，老抽，酱油……等调料，大火炒三分钟，这时肉变色。加水淹没肉，盖盖炖。

步骤4

现在开始洗土豆切土豆，土豆等肉炖一会在放，要不就变成泥了。土豆切块备用。
简单红烧肉土豆的做法图解5

步骤5

等锅里汤快干再加水土豆，在小火炖会，土豆熟就可以出锅了。这时汤很少呈粘稠状。可以根据自己口味加入香菜。

简单红烧肉土豆的烹饪技巧

可以放些辣椒，香菜，尖椒。我没放家里有宝宝，可以根据自己口味调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 aiAmy 编写，未经授权不得转载

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