肉末茄子

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温和的香米很光彩夺目
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肉末茄子的用料

猪肉 葱
姜 蒜

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切成小片，放水里泡20分钟去掉污水，捞出晾干。。。
肉末茄子的做法图解2

步骤2

切肉末，准备葱，姜，蒜。辣椒。
肉末茄子的做法图解3

步骤3

炒之前先用油炸一下茄子，这样炒出来的好吃一些。。
肉末茄子的做法图解4

步骤4

先放葱，姜，蒜下去炒出香味。。
肉末茄子的做法图解5

步骤5

放肉末，辣椒酱炒出颜色，炒肉末之前也可以先用料酒之类的腌一会，我是直接放了一些花椒一起翻炒。。最后放茄子进去一起翻炒
肉末茄子的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花。。。不错吧。。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 温和的香米很光彩夺目 编写，未经授权不得转载

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