丝丝入扣

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勤奋的猪骨很真诚
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丝丝入扣的用料

丝瓜 2根 粉丝 1小把
剁椒酱 2勺 大蒜 4瓣
蒸鱼豉油 1勺 白糖 少许
食用油

丝丝入扣的做法

丝丝入扣的做法图解1

步骤1

材料，这儿有盐，根据丝瓜大小粉丝多少看是否增加，不用也可以，咸味可以用豉油来增加
丝丝入扣的做法图解2

步骤2

粉丝凉水发好，铺在盘底，丝瓜去皮分两半，斜刀斩断码在粉丝上。
丝丝入扣的做法图解3

步骤3

大蒜拍烂切粒，剁椒酱也需要剁碎，热锅凉油煸香蒜粒，剁椒酱出红油
丝丝入扣的做法图解4

步骤4

炒好的酱加少许糖
丝丝入扣的做法图解5

步骤5

一勺豉油调匀
丝丝入扣的做法图解6

步骤6

酱料倒在丝瓜上
丝丝入扣的做法图解7

步骤7

大火上气上火，大火蒸7分钟，焖两分钟，出锅泼入热油让光泽更好看，不泼也可以

丝丝入扣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 勤奋的猪骨很真诚 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 7-17岁 蒸 香

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