孜然炒饭

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安然204
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孜然炒饭的用料

米饭 胡萝卜 半根
高丽菜 适量 火腿（也可换做羊肉） 适量
青椒 半根 大蒜 两颗
葱 一根 五香粉 一小勺
花椒粉 一小勺 孜然粉 三勺（依个人口味来调多少没关系有味儿就好）
酱油 少许 盐、鸡精 适量

孜然炒饭的做法

步骤1

胡萝卜、火腿、高丽菜切小丁，青椒、大蒜、葱切碎丁。

步骤2

锅内倒适量油 待油烧热放入大蒜 葱炝锅，有香味时依次倒入青椒火腿胡萝卜高丽菜丁翻炒，锅内加少许五香粉花椒粉，所有蔬菜断生后加入米饭继续翻炒。
孜然炒饭的做法图解3

步骤3

将米饭与辅料翻炒均匀后加少许盐，鸡精，加少许酱油提色，最后放入孜然翻炒均匀出锅。

孜然炒饭的烹饪技巧

如果不是不粘锅，记得将锅烧热再放油炒。这样就不会粘锅了。如果用羊肉要先炒羊肉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 安然204 编写，未经授权不得转载

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